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Recettes de cuisine provençale
La tomate
Christian Etienne a donné toutes ses lettres de noblesse à la pomme d'amour, reine de l'été en Provence, en lui offrant des préparations inattendues, exceptionnelles. Il l'aime aussi la croquer nature avec juste un peu de sel sur sa pulpe charnue |
Petites
tomates farcies aux senteurs d'estragon
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Tartare
de tomates aux herbes et échalote crue
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Tomates à la
provençale
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- :: Les recettes ::
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