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Articulations à l'huile de basilic, mini ratatouille froide et croûte de pain
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Les pinces rôties, dariole de girolles et coulis de persil
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La queue au lard de Bigorre poêlée, petits violets de Provence braisés, sauce tapenade verte et amandes torréfiés
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Le chocolat et l'abricot parfumés au jasmin |
